Amastuola, Puglia, Olaszország
Az Amastuola borászatban a hagyomány és az innováció együtt él, bio boraikkal büszkén tudják megmutatni és megőrizni az apuliai földterület és az éghajlat adta természetes adottságokat. Ennek érdekében azonban nem mondanak le az innovációról. A pincészetben fejlett technológia segítségével készítik boraikat, meghagyva a kísérletezés és az innovációra nyitottság folyamatos lehetőségét.