ApróKertek, Pázmánd, Etyeki Borvidék

ApróKertek. Tényleg kicsik a parcellák. Van belőle vagy egy tucat, és mind apró. De ez nem baj, sőt, talán ez a lényeg. Mert Ádám és Zoli úgy gondolja, hogy a változatos talaj és a különböző kitettségek óriási lehetőséget rejtenek magukban; ezt a sokszínűséget és összetettséget szeretnék megmutatni boraikkal.

Kertjeik a Velencei-tó északi partján, Pázmánd szőlőhegyén találhatóak. Méretük 800-4000 nm között van, de még ilyen kis területen belül is előfordul hogy néhány 10 m távolságra az alapkőzet sárgából vörösbe, majd hófehérbe vált.

Nagyjából 1,5 hektáron gazdálkodnak kb. 8000 tőkével, öt Kárpát-medencei szőlőfajtával: Olaszrizling, Kékfrankos, Kadarka, Csókaszőlő és Néró terem bakművelésben, alacsony és középmagas kordonon.

A szőlőskert nem ültetvény és nem monokultúrás termelési eszköz. Sokszínű, sokfajú élőhely. Minden bio módszerekkel történik benne.

A termés extrém kicsi, fél és másfél kiló közti, fajtától, évjárattól, tőkekortól függően.

Szóval az ApróKertek pincéből hoztunk nektek egy szűretlen, derítetlen Olaszrizlinget, egy ugyanilyen, tartalmas, szinte vastag Kékfrankos rosét és egy Csókaszőlő-Kadarkát (top-top). Nérót is szerettünk volna, mert elképesztő volt, de az már tavasszal elfogyott...talán nem is volt.