Coleccion de Toneles Centenarios: Ánforas "Luis XIV" 2021 száraz vörösbor (Alicante, Spanyolország)

Ehhez a borhoz az alapanyag egy a 60-as években, homokos, száraz talajra telepített ültetvényből érkezik, A Monastrell (60%), Arcos (30%) és Bonicaire (10%) fajták erjesztése és az érlelése is kerámia amforákban zajlik, amelyek villarrobledói agyagból készültek, régi fatüzelésű kemencékben.

Kóstolási jegyzetek:

Szín: fényes rubin, lila árnyalatokkal. Illatában nagyon intenzív és friss, abszolút átadja a Monastrell, az Arcos és a Bonicaire szőlők fajtajellegét. Ízben kiemelkedik a friss gyümölcs tisztasága, könnyű, bársonyos, lendületes a korty és sokáig a szájban marad. Közepes testű bor, nagyon finom tanninokkal.

Kifinomultsága miatt nagyon jól használható a gasztronómiában különféle ételekhez. A borászat kifejezetten tapasokhoz (sült hal, saláták), és spanyol rizses ételekhez (paella, arròs al forn, arròs a banda, caldero, stb...) ajánlja.

Kiszerelés: 0,75L, burgundi palackban, prémium parafa dugóval és viasz kapszulával.

Készített palackszám: 12000 palack

Alkoholtartalom: 14%