Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Hírek

Kilenc tény a Primitivoról
2024. 07. 05. 12:06:23

Kilenc tény a Primitivoról

A Primitivo Dél-Olaszország és világ szinten is talán legismertebb olasz bor, mely szereti a meleget, de hajlamos a túlérésre. Ugyan testes bort ad, de mégsem telít el, inkább a tanninon van a hangsúly. Jó kezekben szép, pikáns ízű, más fajtához nem hasonlítható bor készíthető belőle, ugyanakkor elégtelen szőlészeti munka következményeként zöldes, nyers, kusza vagy erősen rusztikus, oxidáltnak ható, délies jellegű bor lehet az eredmény. Egyike a legérdekesebb szőlőfajtának.

A fröccs, mint hungarikum
2024. 07. 02. 13:57:06

A fröccs, mint hungarikum

A fröccsöt minden magyar ismeri, de talán azzal, hogy épp egy magyar találmányról van szó, már kevésbé vagyunk tisztában. A keverési arányokat, elnevezéseket pedig tényleg alig ismerjük. Most rendbe tesszük!
Amire mi magyarok büszkék lehetünk - Az Olaszrizling
2024. 06. 20. 14:18:40

Amire mi magyarok büszkék lehetünk - Az Olaszrizling

Magyarország talán legkedveltebb és legnagyobb mennyiségben termesztett fajtája, tulajdonképpen - kis túlzással - a magyarságtudat és az országimázs része. Sokféle módon elkészíthető és számtalan ételhez jól illik.

Az alkoholmentes bor
2024. 06. 10. 13:17:05

Az alkoholmentes bor

Azt hinnénk, hogy az alkoholmentes bor iránti igény újkeletű, azt globalizált világunk és egészségtelen életmódunk hívta életre, pedig már 1908 óta létezik. Bár messze nem nyújtja ugyanazt az élvezetet, mint alkoholos rokona, de számos előnyös tulajdonsága révén mindenképp népszerűségének növekedése várható a közeljövőben.

Habzóbor kisokos - Champagne, Crémant, Cava, Frizzante, Prosecco, Spumante és barátaik
2024. 05. 07. 10:52:27

Habzóbor kisokos - Champagne, Crémant, Cava, Frizzante, Prosecco, Spumante és barátaik

Ma már számtalan buborékos, szőlő alapú ital található meg a borboltok polcain, nem is csoda, hogy a laikus vásárló kicsit elveszettnek érzi magát közöttük. Összeszedtük pár mondatban a legfontosabb tulajdonságokat, melyek megkönnyíthetik a választást a habzóborok között
8 tényleg jó tanács ajéndékba szánt bor vásárlásához
2024. 04. 21. 15:03:51

8 tényleg jó tanács ajéndékba szánt bor vásárlásához

Egy jó minőségű bor remek ajándék lehet a bormániás barátnak vagy egy olyan rokonnak, aki nehezebb eset. Ugyanakkor a megfelelő tétel kiválasztása nem olyan egyszerű. Címkefeliratok szőlőfajták, alkoholjelölés, natúr-bio-organikus-biodinamikus bor palackforma és megannyi más inforációt kell megszűrnünk mire kiválasztjuk a megfelelő tételt. Íme a borvásárlás 8 alapeleme.

Remarque kedvenc itala: a Calvados
2024. 02. 07. 00:22:08

Remarque kedvenc itala: a Calvados

A legtöbben - tévesen - úgy tartják, hogy ez a párlat tulajdonképpen egy érlelt, a magyar, azaz a kisüsti technológiával főzött almapálinka. Szerencsére semmi köze hozzá. Az alábbiakban igyekeztünk mindent összeszedni a Calvadosról, erről a titokzatos italról.

Prosecco kislexikon
2024. 02. 06. 23:54:12

Prosecco kislexikon

A Champagne árából kifolyólag még mindig az ünnepek itala, ugyanakkor egy kellemes, nyári estét megkoronázhat egy jól behűtött Prosecco, az olasz habzóbor, amelyet szerte a világon mind nagyobb és nagyobb népszerűségnek örvend köszönhetően a kedvező(bb) árnak és a behízelgő ízvilágnak.

Mindent a bor-étel barátságáról
2024. 02. 06. 23:15:15

Mindent a bor-étel barátságáról

A borok-ételek párosítása esetében egy főszabály van: nincs szabály. Persze azért pár alapvetésre érdemes odafigyelni, hiszen könnyen kudarcba fordulhat egy remekül sikerült vacsora is a nem megfelelő borválasztással
Syrah és Shiraz
2024. 02. 01. 18:48:24

Syrah és Shiraz

A borvilágban is léteznek divatok, elég, ha a 30 évvel ezelőtti bordeaux-i fajták tündöklésére és mai bukására, a 20 éves Chardonnay-mániára, a 10 esztendeje tomboló Pinot noir lázra, illetve a lassan itthon is lecsengő rosé-őrületre gondolunk. Érdekes módon a Syrah nem ilyen jellegű divatfajta. Presztizse a 2000-es évek elején kezdődött itthon, Gál Tibor egri borász első telepítésével, akkor nagyot szólt és sikere azóta is töretlen. Kevesen tudják, hogy - elviekben - a Shiraz és Syrah ugyanazon szőlőfajtából, más szőlészeti munkával és eltérő technológiával készülő és ezért eltérő stílusú bort jelöl.