Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Horvat's: Sós karamell likőr 25% 0,7L  krémlikőr (Ausztria)
9.630 Ft
Menny.:db

Horvat's: Sós karamell likőr 25% 0,7L krémlikőr (Ausztria)

9.630 Ft
Menny.:db
krémlikőr (Ausztria)
Gyártó: Horvath' s Likőr, Ausztria
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Leírás

Első olvasatra talán furcsának tűnhet a só és a karamell együtt, de hidd el, érdemes kipróbálni: a só nagyon szépen kiegyensúlyozza, ellenpontozza a karamella édességét. A jó sós karamellának két titka van.

Az első: a használt alapanyagok. Nem sok hozzávalóra van szükség, de azok legyenek kiváló minőségűek! Az is lényeges, hogy milyen sóval készül, a legjobb az úgynevezett fleur de sel (sóvirág) vagy Maldon só. Természetesen a tejszín is friss és zsíros legyen.

A második titok a karamellizálásban rejlik. Általában hajlamosak vagyunk azonnal abbahagyni a karamellizálást, amikor a cukor felolvadt, és épphogy kapott egy kis színt. Ez azonban nem elég, érdemes bátrabbnak lenni, és megvárni, hogy egészen sötétborostyán színűre karamellizálódjon a cukor: ekkor lesz a karamellánknak igazán telt, karakteres íze.

Nos a Horvath család Ausztriában a legjobb alapanyagokból készíti krémlikőrjeit, gyakorlatilag házi módszerekkel. Az alapanyagok mellett benne van szívük-lelkülk.

 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.