Villányi borvidék

Egyértelműen a magyar bor rendszerváltás utáni újjászületésének kiemelkedő példája a villányi bor. A legdélibb borvidékünk, már a római korban is szőlőt műveltek a területen. Majd a rácok meghonosították a Kadarkát és a vörösborkészítés technikáit, azaz héjon erjesztést technikáját. Később a telepített svábok a Portugieser fajtát honosították meg, pincéket építettek. A filoxéra itt is pusztított, de a rekonstrukció után a francia eredetű fajtákkal (Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc) megújult a borvidék, mára pedig a Villányi Franc intézménye is megalakult, jelezve, hogy -nemzetközi elismeréssel kísérve is - ez a fajta második otthona. Fehér fajták közül az Olaszrizling és a Chardonnay borát érdemes megkóstolni.