Proclamation

A Proclamation Whisky at Inis Tine Uisce Teoranta vállalat egy márkája, melyet 2017-ben Stephen Cope alapított prémium whiskey-k és párlatok előállítására specializálódott.
Stephen Cope 30 éves élelmiszer-és ital iparban szerzett tapasztalata Paul Curtis lepárlómester szaktudásával egészült ki, aki a teljes párlat készítési folyamatot felügyeli a cefrézéstől, a lepárláson és a hordóválasztáson keresztül a megfelelő aromaprofil kialakításáig.
A whiskey márka az ír Függetlenségi Nyilatkozat három kulcsfigurájára William O’Brien, Michael Molloy, illetve Christopher Joseph Brady tiszteletére állít emléket.