Zelna Borászat, Balatonfüred-Csopak
A Zelna családi borászat története 2014-ben, néhány hektár szőlővel kezdődött. Modern pincében azóta két balatonfüredi, egy tihanyi és egy balatonszőlősi dűlőből, összesen 17 hektárról készítenek borokat, szigorúan organikusan, fenntartható gazdálkozást folytatva.
A Balatonfüred-Csopaki borvidék legfontosabb fajtája, az olaszrizling mellett szürkebarát, merlot, kékfrankos és zweigelt adják fajtaboraik és házasításaik alapját, de folyamatosan kísérleteznek, tanulnak és frissítik ültetvényeiket, hogy a termőhely és a fajták karakterén túl azt is megmutathassák boraikkal, amit a környezetünkről és a világról gondolnak.
Nincs mögöttük több évtizednyi tapasztalat vagy bortermelő generációk, van viszont egy lelkes és kitartó szakmai csapat, akikkel napról napra jobban megismerik az ültetvényeikben rejlő lehetőségeket.
