Pardon & Fils: Beaujolais Nouveau 2024 (Beaujolais, Franciaország) újbor

Rhone megyében 10 km-re Macontól (Burgundia borvidék), a környék hegyeinek lankáin terül el a Beaujolais régió. Festői környezetből származik a Gamay szőlőből készített Beaujolais Nouveau, mely világhírnevét a korai palackozásának köszönheti. Az igen szigorú francia borszabályok szerint az új szüretből származó francia borokat december 15. előtt nem szabad értékesíteni. Ezen szabályok alól csak a Beaujolais Nouveau a kivétel, mely már november harmadik csütörtökén piacra kerülhet.
A Beaujolais Nouveau először Franciaországot hódította meg, majd Európa számos országában lett a fogyasztók közkedvelt primőr bora. Ma már az USA és Kanada meghódítása után 192 országba szállítják ugyanabban az időpontban.

Csillogó rubinvörös színű, enyhe ibolyakék árnyalattal. Friss gyümölcsök (aszalt szilva, meggy és szamóca) kellemes, nyílt illata, egy csipet virágillattal (írisz és viola) keveredve. Kiegyensúlyozott, kerek, alacsony tannintartalommal rendelkező bor, amely harmonikusan gyümölcsös. Nem Primitivo és nem Malbec, nem érdemes benne ezek nagy testét, lehengerlő struktúráját keresni, viszont az egyedi gyümölcsöket (pl. banán) annál inkább! Fiatalon - enyhén, 14-16 C fokra hűtve - rostonsültekhez, könnyű szósszal tálalt húsételekhez, és mindenféle delikáteszhez ajánljuk. 
A francia szabályok szerint minden évben november harmadik csütörtökétől  (idén 11. 21.) árusíthatjuk!